কীভাবে পোহা তৈরির ব্যবসা শুরু করবেন | How to start a poha making business in Bengali
কীভাবে পোহা তৈরির ব্যবসা শুরু করবেন | How to start a poha making business in Bengali :অনেকেই বিভিন্ন ধরনের ব্যবসা করে ভালো মুনাফা অর্জন করছে এবং এই লোকদের মতো আপনিও নিজের ব্যবসা শুরু করে একজন সফল ব্যবসায়ী হতে পারেন। অন্যদিকে, আপনি যদি কোনও ব্যবসা করার কথা বিবেচনা করেন, তাহলে আপনি পোহা তৈরির ব্যবসার দিকে নজর দিতে পারেন এবং এই ব্যবসার মাধ্যমে অর্থ উপার্জন করতে পারেন। পোহার ব্যবসা করতে হলে আপনাকে শুধু জানতে হবে, পোহা কী থেকে তৈরি হয় এবং কীভাবে তৈরি হয়।
কীভাবে পোহা তৈরির ব্যবসা শুরু করবেন | How to start a poha making business in Bengali
পোহা কি এবং এর চাহিদা (What is poha and its demand) :
পোহা একটি খাদ্য আইটেম, যা আমাদের দেশে প্রচুর লোক খেয়ে থাকে এবং এই কারণেই অনেকে এই ব্যবসা শুরু করতে আগ্রহী। কারণ পোহা এমন একটি জিনিস যা সব বয়সের মানুষই খেয়ে থাকেন এবং এটি যেমন সুস্বাদু তেমনি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। একই সঙ্গে অতিরিক্ত ব্যবহারের কারণে বাজারে এর চাহিদাও বেশি থাকে ।
পোহা তৈরি করতে ব্যবহৃত কাঁচামাল (Raw material used to make poha) :
পোহা চাল থেকে তৈরি করা হয়, তাই এটি তৈরি করতে ধানের প্রয়োজন হয় এবং তাই এটি তৈরি করতে আপনাকে প্রচুর ধান কিনতে হবে।
আপনি বাজার থেকে ধান কিনতে পারেন অথবা আপনি অনলাইনেও নিতে পারেন। সেই সাথে অনেক ধরনের ধান আছে যার মধ্যে কিছু ভালো মানের আবার কিছু ধানের মান খুব একটা ভালো থাকে না। সেজন্য ধান কেনার সময় ঠিক করতে হবে, কোন মানের ধান থেকে পোহা তৈরি করতে চান। মনে রাখবেন যে আপনি আপনার বাজেট অনুযায়ী সিদ্ধান্ত নিন যে আপনি সস্তা চালের চেয়ে দামী চাল (ধান) থেকে এটি তৈরি করতে চান কিনা। একই সাথে, এই সিদ্ধান্ত নেওয়ার পরে, আপনি চাল কিনবেন।
চালের দাম (Rice Price) :
চাল এমন একটি পণ্য যার দাম একই থাকে না এবং পরিবর্তন হতে থাকে, তাই আপনি বাজারে গেলেই চালের সঠিক দাম জানতে পারবেন।
মেশিন ( Machine) :
পোহা তৈরি করতে আপনার পোহা মেকিং মেশিন লাগবে এবং আপনি এই লিংকে গিয়ে এই মেশিনটি কিনতে পারেন shankarengineeringcorp.com এ । একই সাথে, এই মেশিনের দাম তার গুণমান অনুসারে নির্ধারণ করা হয় এবং এই মেশিনটি নেওয়ার আগে, এটি সঠিকভাবে কাজ করছে কি না তা দেখে নিবেন।
পোহা তৈরির প্রক্রিয়া (The process of making poha) :
পোহা তৈরির জন্য প্রথমে ধান পরিষ্কার করা হয় এবং সেখান থেকে পাথর বা নুড়ি বের করা হয়। যাতে পোহার গুণাগুণ নষ্ট না হয়।
ধান পরিষ্কার করার পর অন্তত চল্লিশ মিনিট গরম জলেতে রাখা হয়। ৪০ মিনিটের পরে এগুলি জল থেকে বের করে শুকানোর জন্য রাখা হয়।
এগুলি ভালভাবে শুকিয়ে গেলে, সেগুলি রোস্ট করা হয় এবং আপনি সেগুলি রোস্টার মেশিনের মাধ্যমে বা উননের মাধ্যমে ভুনা করতে পারেন। একই সময়ে, যখন ধান ভালভাবে ভাজা হয়, তখন ধানের সাথে লাগানো খোসাগুলি থেকে আলাদা হয়ে যায়।
খোসা অপসারণের পরে, এগুলি ফিল্টার করা হয় যাতে এতে উপস্থিত অন্যান্য ধরণের জিনিসগুলি থেকে আলাদা করা যায়। এই প্রক্রিয়াটি সম্পন্ন হওয়ার পরে, সেগুলিকে পোহা তৈরির মেশিনে রাখা হয় এবং সেগুলি পোহার আকার ধারণ করে। এইভাবে আপনার পোহা প্রস্তুত এবং আপনি এটি প্যাক করে বাজারে বিক্রি করতে পারেন।
লাইসেন্স (License) :
বাজারে পোহা বিক্রি করার আগে আপনাকে সরকারের কাছ থেকে অনেক ধরনের লাইসেন্স নিতে হবে এবং লাইসেন্স পাওয়ার পরই আপনি সেগুলো বিক্রি করতে পারবেন। এই পণ্যটি খাবারের সাথে সম্পর্কিত, তাই এটি বিক্রি করার আগে আপনাকে FSSAI এর লাইসেন্স নিতে হবে । এর সাথে, আপনি যে রাজ্যে আপনার পোহা কারখানা শুরু করবেন, আপনাকে সেই রাজ্যের সরকার প্রদত্ত অন্যান্য লাইসেন্সও পেতে হবে।
পোহা তৈরির খরচ (The cost of making poha) :
পোহা তৈরির কারখানা চালু করতে আপনার খরচ হবে কমপক্ষে ৮ লাখ টাকা। এই খরচ ছাড়াও, আপনাকে লাইসেন্স পেতে এবং কারখানায় বিভিন্ন ধরণের নির্মাণের জন্যও অর্থ প্রদান করতে হবে। এর সাথে, যখন আপনার কারখানা চালু হবে, আপনাকে প্রতি মাসে কর্মচারীদের বেতন, বিদ্যুৎ এবং জলের খরচও বহন করতে হবে। অতএব, এই সমস্ত ধরণের ব্যয় মাথায় রেখে আপনার বাজেট তৈরি করুন।
সতর্কতা (Caution) :
পোহা একটি খাদ্য উপাদান, তাই এটি তৈরি করার সময় অনেক যত্ন নিতে হয় এবং এটি তৈরি করার সময় অনেক ধরনের পরিচ্ছন্নতার দিকে খেয়াল রাখতে হয়। কারণ এগুলো তৈরিতে একটু অসতর্কতা অবলম্বন করলে আপনার লাইসেন্স বাতিল হয়ে যেতে পারে এবং তা মানুষের স্বাস্থ্যের জন্যও ক্ষতিকর হতে পারে।
পোহা তৈরির ব্যবসার সাথে যুক্ত সুবিধা(Benefits associated with the business of making poha) :
পোহার ব্যবসার সাথে জড়িত অনেক সুবিধা রয়েছে, যেমন এই ব্যবসা করতে আপনার কোন ধরনের ডিগ্রির প্রয়োজন নেই। পোহা সহজেই তৈরি করা যায় এবং এটি তৈরি করতে কোনো ধরনের বিজ্ঞান বা প্রযুক্তির প্রয়োজন হয় না।
পোহা তৈরির ব্যবসাও কম খরচে করা যায় এবং এই ব্যবসা থেকেও বেশি লাভ করা যায়। এছাড়াও, পোহা তৈরির জন্য শুধুমাত্র চালের প্রয়োজন হয় এবং আপনি সেগুলি সহজেই পেতে পারেন।
যারা পোহার ব্যবসা শুরু করতে চান তাদের আর্থিক সহায়তাও দিচ্ছে সরকার। অর্থাৎ আপনার যদি টাকা না থাকে তাহলে আপনি ঋণ নিয়ে এই ব্যবসা শুরু করতে পারবেন।
ঋণ সুবিধা (Loan facility) :
যারা পোহা ব্যবসা শুরু করে তাদের ভারত সরকার অনেক সাহায্য করছে। তাই যাদের কাছে পোহা তৈরির ব্যবসা করার মতো টাকা নেই, তারা স্বল্প সুদে ঋণ নিয়ে এই ব্যবসা শুরু করতে পারেন।
স্থান (Place) :
পোহার একটি ইউনিট স্থাপন করতে আপনার কমপক্ষে ৫০০ বর্গফুট জায়গার প্রয়োজন হবে এবং যেখানে আপনি সস্তা দামে এই জায়গাটি পেতে পারেন। আপনি এই জায়গাটি সেখানে ভাড়া নিন। জায়গা নেওয়ার পরে, আপনাকে সেই জায়গায় পোহা তৈরির মেশিনগুলি লাগাতে হবে এবং সেগুলি লাগানোর পরে, আপনি আপনার কাজ শুরু করতে পারেন।
লাভ (Profit) :
আপনি যদি এক হাজার কুইন্টাল পোহা তৈরি করেন তবে তা বিক্রি করে আপনি ১০ লাখ টাকা আয় করতে পারেন। এই ১০ লক্ষ টাকার মধ্যে, ৮ লক্ষ টাকা আপনার খরচ হবে, যা এটি তৈরি করতে আসবে, অর্থাৎ এই ১০ লক্ষের মধ্যে আপনার লাভের পরিমাণ হবে ২ লক্ষ।
উপসংহার :
পোহা তৈরির ব্যবসা শুরু করার আগে, আপনার এই ব্যবসাটি সম্পর্কে ভালভাবে গবেষণা করা উচিত, যাতে আপনি জানতে পারেন কীভাবে এই ব্যবসা করা হয়।
কীভাবে পোহা তৈরির ব্যবসা শুরু করবেন | How to start a poha making business in Bengali
এইভাবে, পোহা তৈরির ব্যবসা একটি লাভজনক ব্যবসা, যা আপনি সহজেই মুনাফা অর্জন করতে পারেন। আশা করি আমরা এই পোস্টের (কীভাবে পোহা তৈরির ব্যবসা শুরু করবেন | How to start a poha making business in Bengali)মাধ্যমে সবকিছু ঠিকঠাক বোঝাতে পারছি, আপনি আপনার ব্যবসার জন্য সম্পূর্ণ তথ্য অর্জন করতে সক্ষম হয়েছেন।
কীভাবে পোহা তৈরির ব্যবসা শুরু করবেন | How to start a poha making business in Bengali
অসংখ্য ধন্যবাদ সময় করে আমাদের এই
''কীভাবে পোহা তৈরির ব্যবসা শুরু করবেন | How to start a poha making business in Bengali''
পােস্টটি পড়ার জন্য। এই ভাবেই আমাদের পাশে থাকেন যেকোনো প্ৰশ্ন উত্তর জানতে এই GyanBondhy.com বা জ্ঞানবন্ধু ওয়েবসাইট টি ফলাে করুন এবং নিজেকে জ্ঞানের আলোয় আলোকিত করে তুলুন , ধন্যবাদ।
No comments:
Post a Comment