Breaking




21 Oct 2021

কিভাবে টমেটো সসের ব্যবসা শুরু করবেন | How to start Tomato sauce business Plan in Bengali




কিভাবে টমেটো সসের ব্যবসা শুরু করবেন | How to start Tomato sauce business Plan in Bengali

কিভাবে টমেটো সসের ব্যবসা শুরু করবেন | How to start Tomato sauce business Plan in Bengali : ভারতে বিভিন্ন সংস্কৃতির মানুষ বাস করে। যার কারণে এখানে বিভিন্ন ধরনের খাদ্য সামগ্রীও পাওয়া যায়। ভারতে চীনা খাবারও প্রচুর বিক্রি হয়। এমন পরিস্থিতিতে এখানে টমেটো সসের ব্যবহার অনেক বেড়ে গেছে। এখানে প্রায় প্রতিটি বাড়ি, রেস্টুরেন্ট, হোটেল ইত্যাদিতে টমেটো সস ব্যবহার করা হয়। এই কারণে, ভারতে কিছু কোম্পানি আছে যারা শুধুমাত্র সসে ব্যবসা করে। আপনিও টমেটো সসের ব্যবসা করে একজন ভালো ব্যবসার মালিক হতে পারেন।

টমেটো সস ( টমেটো কেচাপ) বা টমেটো সস (How to start tomato sauce or ketchup business plan in Bengali)

টমেটো সসের ব্যবসা শুরু করতে মোট খরচ (Tomato sauce business cost)

আপনি এই ব্যবসায় 8 (আট) লাখ টাকা পর্যন্ত খরচ করতে পারেন। এই ব্যবসায় সরকারি ঋণ প্রাপ্ত হবে।

টমেটো সস কাঁচামাল এবং দাম  (Tomato Sauce raw materials and price)

  • টমেটো এই ব্যবসায় অপরিহার্য কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহৃত হয়, যা আপনি কৃষক বা টমেটো পাইকারদের কাছ থেকে পেতে পারেন।

  • মিষ্টি পদার্থ প্রতি কেজি 12,000 টাকা, ভিনেগার 60 / প্রতি 700 গ্রাম, লবণ 18 / প্রতি কেজি, স্বাদ 2000 টাকা প্রতি লিটার বাজারে পাওয়া যায়। এর জন্য পেঁয়াজ, মসলা যেমন কালো মরিচ, সরিষা, আদা ইত্যাদি প্রয়োজন। 

টমেটো সস তৈরির মেশিন এবং এর দাম (Tomato sauce making machine and it price)

সস তৈরির জন্য বিশেষ ধরনের মেশিন কেনার প্রয়োজন আছে। এই মেশিনটি স্বয়ংক্রিয় হওয়ায় আপনি প্রায় 35,000 টাকায় পেতে পারেন। 

কোথায় কিনবেন (Where to buy tomato sauce machine)

https://dir.indiamart.com/impcat/ketchup-machine.html

টমেটো সস ব্যবসার জন্য প্রয়োজনীয় স্থান (Place Rquired for Tomato Sauce business)

প্রয়োজনীয়তার কথা মাথায় রেখে এই ব্যবসার জন্য সঠিক স্থান নির্বাচন করা উচিত। আপনি নিজের বাড়িতে এই ব্যবসা শুরু করতে পারেন। যদি আপনি জায়গা ভাড়া নিয়ে ব্যবসা শুরু করেন এবং জায়গা অনুযায়ী তার ভাড়া পরিবর্তিত হয়। সাধারণত যে কোন শিল্প স্থানের ভাড়া 10,000 টাকা থেকে শুরু হয়। 

টমেটো সসের রেসিপি (Tomato sauce recipe in Bengali)  

  • প্রতি 200 গ্রাম সসের জন্য, আপনাকে এক-দু বড়ো চামচ তেল, চিনি, প্রায় এক চা চামচ কালো মরিচ এবং অর্ধেক কাপ কাটা পেঁয়াজ যোগ করতে হবে। তারপর স্বাদ অনুযায়ী দুই চামচ রসুন এবং সুইটেনারের মতো উপাদান , দুই চামচ ভিনেগার প্রয়োজন।

  • প্রথমে আপনাকে বাজার থেকে স্বাস্থ্যকর টমেটো আনতে হবে। এর পরে, সমস্ত টমেটো বিশুদ্ধ পানি দিয়ে পরিষ্কার করুন এবং ফুড প্রসেসরের সাহায্যে ছোট টুকরো করে রাখুন।

  • এর পরে, পেঁয়াজকে ভাল করে কেটে নিন এবং সামান্য তেল নিন এবং পেঁয়াজ হালকা ভাজুন। এর পরে, একই সময়ে, কালো মরিচ, সরিষা ইত্যাদি মশলা যোগ করা প্রয়োজন।

  • এই পাত্রে আপনাকে আপনার পছন্দের টমেটো গুঁড়ো করতে হবে। এর পরে, টমেটোকে অল্প আঁচে কিছু সময়ের জন্য রেখে দিতে হবে।

  • এই সময়ে আপনি স্বাদ এবং প্রয়োজনীয় স্বাদ অনুযায়ী ভিনেগার, মিষ্টি, লবণ যোগ করতে হবে।

  • এর পরে, এটি কম জ্বালায় 20 মিনিটের জন্য রান্না করা উচিত। 20 মিনিটের পরে আপনার সস প্যাকেজিংয়ের জন্য প্রস্তুত।

কিভাবে টমেটো সস প্যাক করবেন (Packing)

এই ব্যবসায়, আপনি সস প্যাক করার জন্য প্লাস্টিক বা কাচের বোতল ব্যবহার করতে পারেন। আপনি চাইলে এই বোতলে আপনার ব্র্যান্ডের স্টিকার ব্যবহার করতে পারেন। প্যাকিংয়ের সময় আপনাকে সসের পরিমাণের যত্ন নিতে হবে।

টমেটো সস ব্যবসার বিজ্ঞাপন (Tomato sauce marketing)  

এই টমেটো সস বাজারজাত করাও সহজ। আপনি বিভিন্ন হোটেল, রেস্তোরাঁ, মুদি দোকান ইত্যাদিতে আপনার দ্বারা তৈরি সস ট্রেড করতে পারেন। আপনি চাইলে আপনার প্রস্তুত সসও পাইকার হিসেবে বিভিন্ন বাজারে বিক্রি করতে পারেন।

টমেটো সস ব্যবসা থেকে লাভ ( Tomato sauce business profit)

নিয়মিত এই ব্যবসা করে, বছরে মোট খরচ 14.22 লক্ষ টাকা। যদি এই ব্যবসার বার্ষিক বিক্রয় হয় 18.80 লক্ষ টাকা। এইভাবে, এই ব্যবসায় মোট মুনাফা প্রায় 4.5 লক্ষ বার্ষিক। এর মানে হল যে পুরো মাস ধরে এই ব্যবসা থেকে 40 হাজার টাকা পর্যন্ত লাভ করা যাবে। যদি ব্যবসা ভালোভাবে চলতে শুরু করে, তাহলে 2 বছরের মধ্যে ব্যবসার পুরো খরচ বের হয়ে আসে।

টমেটো সস ব্যবসার লাইসেন্স কোথায় পাবেন (Tomato sauce business license)

এই খাদ্য আইটেম টমেটো সসের ব্যবসাও অন্যান্য ব্যবসার মতো লাইসেন্সপ্রাপ্ত হওয়া প্রয়োজন। যেহেতু সরকার এই ব্যবসায় সাহায্য পাচ্ছেন, তাই আপনার ব্যবসার জন্য একটি লাইসেন্স প্রয়োজন। এমএসএমই মন্ত্রকের কাছে আপনার শিল্প নিবন্ধন করা আপনার পক্ষে সঠিক হবে।

টমেটো সস ব্যবসার জন্য সরকারি ঋণ (Loan for tomato sauce business by government)

  • এই ব্যবসার জন্য অর্থ সরকারের কাছ থেকে প্রাপ্ত মূলধন আকারে প্রাপ্ত হবে। সরকারের পক্ষ থেকে, এই পরিমাণ কাঁচামাল, উপাদান, শ্রমিকদের মজুরি, প্যাকিং ইত্যাদির খরচ অন্তর্ভুক্ত করা হবে। এই টমেটো সস ব্যবসার জন্য, সরকার আপনাকে 6 লক্ষ পর্যন্ত পরিমাণ দেবে।

  • সরকারি ব্যক্তি -মেয়াদী ঋণ ৫ মিলিয়ন রুপি হিসাবে প্রদান করবে এবং Working.36 মিলিয়ন রুপি হিসাবে সরকারী কর্ম মূলধন প্রাপ্ত হবে। কিন্তু আপনার মূলধনও কমপক্ষে 2 লাখ হতে হবে।

  • সরকার তার বিশেষ স্কিমের অধীনে এই ব্যবসার জন্য 75% পর্যন্ত অর্থায়ন করবে। সরকার অবিলম্বে অনেক ছোট এবং মাঝারি ব্যবসা বাড়ানোর চেষ্টা করছে।

সরকারি ঋণ এর জন্য কীভাবে আবেদন করবেন : (How to apply for government loan)

  • ভারত সরকারের এই অর্থ ঋণ শুধুমাত্র প্রধানমন্ত্রীর মুদ্রা যোজনা থেকে পাওয়া যায় । এই ঋণ পেতে, আপনি সরকারের অধীনে আসা যে কোন ব্যাংকে আবেদন জমা দিতে পারেন।

  • এই ঋণ পেতে আবেদনকারীর আবেদনপত্রের মধ্যে আবেদনকারীর নাম, ঠিকানা, ব্যবসার ঠিকানা, শিক্ষা, তাৎক্ষণিক আয়, ঋণ এর পরিমাণ ইত্যাদি পূরণ করতে হবে। আবেদনকারীর সাথে নথি হিসাবে আধার কার্ড , প্যান কার্ড , আবাসিক সার্টিফিকেট , ব্যাংকিং বিবরণ ইত্যাদি প্রয়োজন।

কিভাবে টমেটো সসের ব্যবসা শুরু করবেন | How to start Tomato sauce business Plan in Bengali

এইভাবে, টমেটো সসের ব্যবসা একটি লাভজনক ব্যবসা, যা আপনি কাঁচামাল উৎপাদনের এলাকায় স্থাপন করে মুনাফা অর্জন করতে পারেন। আশা করি আমরা এই পোস্টের (কিভাবে টমেটো সসের ব্যবসা শুরু করবেন | How to start Tomato sauce business Plan in Bengali) মাধ্যমে সবকিছু ঠিকঠাক বোঝাতে পারছি, আপনি আপনার ব্যবসার জন্য সম্পূর্ণ তথ্য অর্জন করতে সক্ষম হয়েছেন।

কিভাবে টমেটো সসের ব্যবসা শুরু করবেন | How to start Tomato sauce business Plan in Bengali

অসংখ্য ধন্যবাদ সময় করে আমাদের এই " কিভাবে টমেটো সসের ব্যবসা শুরু করবেন | How to start Tomato sauce business Plan in Bengali  " পােস্টটি পড়ার জন্য। এই ভাবেই আমাদের পাশে থাকেন যেকোনো প্ৰশ্ন উত্তর জানতে এই GyanBondhy.com বা জ্ঞানবন্ধু ওয়েবসাইট টি ফলাে করুন এবং নিজেকে  জ্ঞানের আলোয় আলোকিত করে তুলুন , ধন্যবাদ।


No comments:

Post a Comment