কিভাবে ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করবেন | How to start goat farming Business in Bengali

 

কিভাবে ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করবেন | How to start goat farming Business in Bengali

কিভাবে ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করবেন | How to start goat farming Business in Bengali : ছাগল পালন ব্যবসা একটি লাভজনক ব্যবসা। এই ব্যবসার মাধ্যমে প্রচুর মুনাফা অর্জন করা যায়। কৃষির পাশাপাশি খুব সহজেই ছাগল পালন করা যায়। অনেক কৃষক আছেন যারা কৃষি কাজের পাশাপাশি পশুপালন করেন। যে কেউ কিছু সহজ পদ্ধতির সাহায্যে এই ফর্মটি শুরু করতে পারেন এবং অর্থ উপার্জন করতে পারেন। এখানে ছাগল পালন সংক্রান্ত প্রয়োজনীয় তথ্য নীচে বর্ণনা করা হচ্ছে।

ছাগল পালন ব্যবসা কিভাবে শুরু করবেন | How to start goat farming Business in Bengali

ছাগলের জাতের তালিকা (List of goat breeds) :

 আমাদের দেশে বিভিন্ন জাতের ছাগল পাওয়া যায়, তাদের নাম নিচে দেওয়া হল। আপনি এই ছাগলের জাতগুলির যে কোনও সাহায্যে আপনার ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করতে পারেন।

• ওসমানবাদী ছাগল (Osmanabadi Goat) :             

এই জাতের ছাগল দুধ ও মাংস উভয়ের জন্যই ব্যবহৃত হয়। মহারাষ্ট্রে এই জাতের ছাগল পাওয়া যায়। সাধারণত এই জাতের ছাগল বছরে দুবার প্রজনন কাজ করে। এই প্রজনন প্রক্রিয়ার সময় যমজ বা ট্রিপলেট (একত্রে তিনটি)ও পাওয়া যেতে পারে। ওসমানবাদী ছাগলের দাম প্রতি কেজি 260 টাকা এবং ছাগলের দাম তাৎক্ষণিক সময়ে প্রতি কেজি 300 টাকা।

• যমুনাপারি ছাগল (Jamunapari goat) :

যমুনাপারি জাতের ছাগল দুধের দিক থেকে অনেক ভালো। এই জাতের ছাগল অন্যান্য জাতের ছাগলের চেয়ে ভালো দুধ দেয়। এটি উত্তরপ্রদেশের একটি জাত। এই জাতের ছাগলের প্রজনন বছরে একবারই হয়। এছাড়াও, এই ছাগল থেকে যমজ সন্তান হওয়ার সম্ভাবনা খুবই কম। এ জাতের ছাগলের দাম প্রতি কেজি ৩০০ টাকা এবং ছাগলের দাম প্রতি কেজি ৪০০ টাকা।

• বিটল ছাগল (Beetle goat) : 

এই জাতের ছাগল পাঞ্জাব ও হরিয়ানায় পাওয়া যায়। যমুনাপারীর পর দুধ দেওয়ার ক্ষেত্রে এই ছাগলটি খুবই ভালো। তাই এটি দুধের জন্য ব্যবহৃত হয়। তবে এই জাতের ছাগল থেকে যমজ সন্তান জন্ম নেওয়ার সম্ভাবনা তুলনামূলকভাবে বেশি। এ জাতের ছাগলের দাম প্রতি কেজি ২০০ টাকা এবং ছাগলের দাম প্রতি কেজি ২৫০ টাকা।

• শিরোই ছাগল(Shiroi goat) : 

এই জাতের ছাগল দুধ ও মাংস উভয়ই পাওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি একটি রাজস্থানী জাত। সাধারণত এই জাতের ছাগল বছরে দুবার প্রজনন কাজ করে। এ জাতের ছাগলের মধ্যে যমজ সন্তানের প্রত্যাশা কম। এ জাতের ছাগলের দাম প্রতি কেজি ৩২৫ টাকা এবং ছাগলের দাম প্রতি কেজি ৪০০ টাকা।  

• আফ্রিকান বোর(African Boar) : 

এই জাতের ছাগল মাংসের জন্য ব্যবহার করা হয়। এই জাতের ছাগলের বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল এর ওজন অল্প সময়ে অনেক বেড়ে যায়, তাই এর থেকে বেশি উপকার পাওয়া যায়। এছাড়াও, এই জাতের ছাগল প্রায়শই যমজ জন্ম দেয়। এ কারণে বাজারে আফ্রিকান বোর ছাগলের চাহিদা অনেক বেশি। এই জাতের ছাগলের দাম প্রতি কেজি 350 টাকা থেকে 1,500 টাকা প্রতি কেজি এবং ছাগলের দাম প্রতি কেজি 700 থেকে 3,500 টাকা পর্যন্ত।

ছাগল পালনের জন্য প্রয়োজনীয় স্থান Necessary place for goat rearing :

 ছাগল পালনের জন্য একটি নিয়মতান্ত্রিক স্থান প্রয়োজন। এই কাজের জন্য অবস্থান নির্বাচন করার সময়, নিম্নলিখিত বিষয়গুলি মাথায় রাখুন।

১.স্থান নির্বাচন - প্রথমত, ছাগল পালনের জন্য এমন একটি জায়গা নির্বাচন করুন, যা শহরের বাইরে অর্থাৎ গ্রামীণ এলাকায়। এমন জায়গায় শহরের দূষণ ও অপ্রয়োজনীয় কোলাহল থেকে ছাগল নিরাপদ থাকবে।

২.শেড নির্মাণ - ছাগল পালনের জন্য নির্বাচিত স্থানে একটি চালা তৈরি করতে হবে। শেড নির্মাণের সময়, এর উচ্চতা কমপক্ষে 10 ফুট রাখুন। শেড এমনভাবে তৈরি করুন যাতে বাতাস সহজে আসতে পারে।

৩.ছাগলের সংখ্যা - ছাগল পালনের জন্য কমপক্ষে এক ইউনিট ছাগল থাকতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে পালিত ছাগল যেন একই জাতের হয়।

৪.পানীয় জল - ছাগলকে কোমল পানীয় জল সরবরাহ করুন। এই সুবিধা শেডের ভিতরে স্থায়ীভাবে করা যেতে পারে।

৫.পরিষ্কার- পরিচ্ছন্নতা - ছাগলের আশেপাশের জায়গা পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার বিশেষ যত্ন নিন। তাদের মলমূত্র ও প্রস্রাবের পরিচ্ছন্নতার প্রতি খেয়াল রাখা প্রয়োজন।

ছাগলের সংখ্যা নিয়ন্ত্রণ করুন: যতগুলো ছাগল সহজে পালন করা যায় সেডে রাখুন। এখানে ছাগলের ভিড় বাড়াবেন না।

 এছাড়াও একটি ছাগলের জন্য মোট 20 বর্গফুট জায়গা প্রয়োজন হবে।তাই আপনার ছাগল হিসাবে জায়গা করতে হবে।

ছাগলের সাধারণ রোগ ও চিকিৎসা (General diseases and treatment of goats) : 

 লালিত ছাগল বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হতে পারে। তাদের দ্বারা সৃষ্ট প্রধান রোগগুলি নীচে বর্ণনা করা হচ্ছে, যার কারণে এই ছাগলগুলিকে বাঁচাতে হবে। এই রোগ প্রতিরোধের জন্য টিকা ব্যবহার করা হয়।   

1.পা ও মুখের রোগ -

 ছাগলের পা ও মুখের রোগ প্রায়ই দেখা যায়। ভ্যাকসিনের সাহায্যে এই রোগ প্রতিরোধ করা যায়। এই রোগের টিকা 3 থেকে 4 মাস বয়সে ছাগলকে দেওয়া হয়। এই ভ্যাকসিনের চার মাস পর একটি বুস্টার প্রয়োজন। এই ভ্যাকসিন প্রতি ছয় মাস পুনরাবৃত্তি হয়।

2.ছাগলের প্লেগ -

 প্লেগ ছাগলের জন্য একটি অত্যন্ত বিপজ্জনক রোগ। এ রোগে প্রচুর ছাগল মারা যেতে পারে। তবে ভ্যাকসিনের সাহায্যে এই রোগ প্রতিরোধ করা সম্ভব। এ রোগ থেকে ছাগলকে রক্ষা করতে চার মাস বয়সে প্রথম টিকা দেওয়া হয়। এরপর চার বছরের ব্যবধানে ছাগলকে এই টিকা দিতে হবে।

3.ছাগলের পক্স -

 ছাগলের পক্সও একটি অত্যন্ত বিপজ্জনক রোগ। এ রোগ থেকে ছাগলকে রক্ষা করতে হলে প্রথমবারের মতো ছাগলকে তিন থেকে পাঁচ মাস বয়সে টিকা দিতে হবে। প্রতি বছর ছাগলকে এই টিকা দিতে হয়।

4.হেমোরেজিক সেপ্টিসেমিয়া -

 বড় রোগ না হলেও, এটি ছাগলের অনেক ক্ষতি করে। এ রোগ প্রতিরোধের প্রথম টিকা ছাগলের জন্মের ৩ থেকে ৬ মাসের মধ্যে দিতে হয়। এরপর প্রতি বছর এই ভ্যাকসিন দিতে হয়। বর্ষার আগে এই টিকা দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

5.অ্যানথ্রাক্স -

 এটি একটি মারাত্মক রোগ, যা পশু থেকে মানুষে ছড়াতে পারে। তাই এই রোগ প্রতিরোধ জরুরি। এ রোগ প্রতিরোধের জন্য ছাগলের ৪ থেকে ৬ মাস বয়সে প্রথম টিকা দেওয়া হয়। এরপর প্রতি বছর এই ভ্যাকসিন দিতে হয়।

একটি খামার স্থাপনের খরচ (The cost of setting up a farm) :

খামার স্থাপনের খরচ নির্ভর করে আপনি কতগুলি ছাগল দিয়ে খামার শুরু করতে চান তার উপর। এখানে এক ইউনিট ছাগলের মোট খরচের বিবরণ দেওয়া হচ্ছে।

•  সাধারণত একটি ছাগলের ওজন হয় 25 কেজি। তাই, প্রতি কেজি 300 টাকা হারে, একটি ছাগলের দাম 7,500 টাকা।

• একইভাবে, প্রতি কেজি 250 টাকা হারে 30 কেজি ছাগলের মোট মূল্য 7,500 টাকা।

• একটি ইউনিটে মোট 50টি ছাগল এবং 2টি ছাগল রয়েছে। 

তাই এক ইউনিট ছাগল কিনতে মোট খরচ হবে,50টি ছাগলের মোট খরচ হবে 3,75,000 টাকা।আর ২টি ছাগলের মোট দাম 15,000 টাকা।এক ইউনিটের মোট খরচ 3,90,000 টাকা।

ছাগল পালনের অন্যান্য খরচ (Other costs of goat rearing) :

•  সাধারণত, একটি শেড নির্মাণের খরচ প্রতি বর্গফুট 100 টাকা। জল, বিদ্যুৎ ইত্যাদির জন্য বছরে 3000 টাকা পর্যন্ত খরচ হয়। এক ইউনিট ছাগলকে খাওয়ানোর জন্য প্রতি বছর 20,000 টাকা প্রয়োজন।

• ছাগলের বীমা করতে চাইলে মোট খরচের ৫% খরচ করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, যদি ছাগলের এক ইউনিটের মোট খরচ হয় 3,90,000 টাকা, তাহলে এর 5% বীমার জন্য ব্যয় করতে হবে অর্থাৎ মোট 1,9500 টাকা।

• ছাগলের এক ইউনিটের জন্য মোট ভ্যাকসিন এবং চিকিৎসা খরচ 1,300 টাকা।

• এ ছাড়া কাজ করার জন্য শ্রমিক নিয়োগ করলে আলাদাভাবে টাকা দিতে হবে।

1 বছরের মোট ব্যয় :

 উপরের সমস্ত খরচ যোগ করলে বছরে ছাগল পালনের জন্য মোট ব্যয় দাঁড়ায় 8 লাখ টাকা।

ছাগল পালনে লাভ বা ক্ষতি (Profit or loss in goat rearing) :

 এ ব্যবসায় প্রতি মাসে বাঁধা মুনাফা পাওয়া যায় না। তবে বকরিদ, ঈদ ইত্যাদি উৎসব উপলক্ষে এসব ছাগলের চাহিদা অনেক বেড়ে যায়। প্রাথমিক পর্যায়ে বছরে এই মুনাফা প্রায় দেড় থেকে দুই লাখ টাকা। প্রতি বছর এই মুনাফা বাড়ে। ছাগল যত বেশি বাচ্চা উৎপাদন করবে, তত বেশি লাভ পাবে।

সরকারের পক্ষ থেকে সহায়তা (Assistance from the government) :

 কৃষি ও পশুপালনকে উন্নীত করার জন্য সরকার বিভিন্ন প্রকল্প পরিচালনা করে। হরিয়ানা সরকার মুখ্যমন্ত্রী ভেদ পালক উৎথান যোজনাও শুরু করেছে , যাতে আপনি আপনার রাজ্যে চলমান এই জাতীয় প্রকল্পগুলি খুঁজে পেতে এবং সুবিধা নিতে পারেন। এছাড়াও, আপনি নাবার্ড থেকে আর্থিক সহায়তাও পেতে পারেন। তাই NABARD-এ আবেদন করে ঋণ এবং ভর্তুকি পাওয়া যেতে পারে।

নিবন্ধন (Registration) :

 আপনি MSME বা Uyog Aadhaar- এর সাহায্যে আপনার ফার্ম রেজিস্ট্রেশন করতে পারেন। এখানে ফার্মের রেজিস্ট্রেশন সম্পর্কিত তথ্য উদ্যোগ আধার দ্বারা দেওয়া হচ্ছে।

• আপনি উদ্যোগ আধারের অধীনে অনলাইনে রেজিস্ট্রেশন করতে পারেন। এর জন্য অনলাইন ওয়েবসাইট হল udyogaadhar.gov.in  ।

• এখানে আপনাকে আপনার আধার নম্বর এবং নাম দিতে হবে।

• আপনার নাম এবং আধার নম্বর লেখার পর 'Validate Aadhaar'-এ ক্লিক করুন। এই প্রক্রিয়ার মাধ্যমে আপনার আধার বৈধ হয়ে যায়।

• এর পরে আপনাকে আপনার নাম, কোম্পানির নাম, কোম্পানির ঠিকানা, রাজ্য, জেলা, পিন নম্বর, মোবাইল নম্বর, ব্যবসার ই-মেইল, ব্যাঙ্কের বিবরণ, NIC কোড ইত্যাদি দিতে হবে।

• এরপর ক্যাপচা কোড লিখুন এবং সাবমিট বাটনে ক্লিক করুন।

• এই প্রক্রিয়াটি শেষ হওয়ার পরে, আপনি MSME দ্বারা প্রস্তুত একটি শংসাপত্র পাবেন। আপনি এই সার্টিফিকেটের একটি প্রিন্ট নিয়ে আপনার অফিসে রাখতে পারেন।

মার্কেটিং (Marketing) :

 এই ব্যবসা চালানোর জন্য মার্কেটিং খুব দরকার। অতএব, আপনাকে আপনার ব্যবসা দুগ্ধ খামার থেকে মাংসের দোকানে নিয়ে যেতে হবে। আপনি আপনার ছাগল থেকে যে দুধ পান তা বিভিন্ন দুগ্ধ খামারে পরিবহন করতে পারেন। এ ছাড়া এসব ছাগল মাংসের দোকানে বিক্রি করে ভালো লাভ পাওয়া যায়। ভারতে বিপুল সংখ্যক জনগোষ্ঠী মাংস খায়। তাই সহজেই মাংসের বাজারে কেনাবেচা করা যায়।

 তাই এই ব্যবসা করলে ভালো মুনাফা অর্জন করা যায়।

কিভাবে ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করবেন | How to start goat farming Business in Bengali

 এইভাবে, ছাগল পালন ব্যবসা একটি লাভজনক ব্যবসা, আপনি যদি এটি খুলেন তাহলে ভালো  মুনাফা অর্জন করতে পারবেন। আশা করি আমরা এই পোস্টের (কিভাবে ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করবেন | How to start goat farming Business in Bengali)

মাধ্যমে সবকিছু ঠিকঠাক বোঝাতে পারছি, আপনি আপনার ব্যবসার জন্য সম্পূর্ণ তথ্য অর্জন করতে সক্ষম হয়েছেন।

কিভাবে ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করবেন | How to start goat farming Business in Bengali

অসংখ্য ধন্যবাদ সময় করে আমাদের এই " কিভাবে ছাগল পালন ব্যবসা শুরু করবেন | How to start goat farming Business in Bengali " পােস্টটি পড়ার জন্য। এই ভাবেই আমাদের পাশে থাকেন যেকোনো প্ৰশ্ন উত্তর জানতে এই GyanBondhy.com বা জ্ঞানবন্ধু ওয়েবসাইট টি ফলাে করুন এবং নিজেকে  জ্ঞানের আলোয় আলোকিত করে তুলুন , ধন্যবাদ।