Breaking




29 Jan 2022

আলুর চিপস তৈরির ব্যবসা কীভাবে শুরু করবেন|How to start a potato chips business in Bengali

 

আলুর চিপস তৈরির ব্যবসা কীভাবে শুরু করবেন|How to start a potato chips business in Bengali

আলুর চিপস তৈরির ব্যবসা কীভাবে শুরু করবেন | How to start a potato chips business in Bengali

  আলুর চিপস তৈরির ব্যবসা কীভাবে শুরু করবেন|How to start a potato chips business in Bengal :চিপস একটি জল খাবার হিসেবে অনেক ব্যবহার করা হয়। এটা সব বয়সের মানুষ পছন্দ করে। এ কারণে বাজারে চিপস তৈরি করে ব্যবসা করছে অনেক ধরনের কোম্পানি। অনেক বড় কোম্পানি এর ব্যবসা থেকে প্রচুর মুনাফা করছে। বাজারে বিভিন্ন ধরনের আলুর সাহায্যে চিপস তৈরি করে ব্যবসা করা যায়। তাই সহজ উপায়ে বাড়িতে চিপস বিক্রি ও তৈরির মাধ্যমে দীর্ঘস্থায়ী ব্যবসা করা যায়।

ঘরে বসে চিপস তৈরি ব্যবসা কীভাবে শুরু করবেন|How to Start a Homemade Chips Making Business  in Bengali

ঘরে চিপস কাঁচামাল মেকিং (Homemade Chips Making Raw Materials) :

 বিভিন্ন ধরনের আলু যেমন সহজ আলু, মিষ্টি আলু ইত্যাদি, চিপস তৈরির পাত্রের সাথে এবং এই ব্যবসার জন্য প্রয়োজনীয় কাঁচামাল হিসাবে তাজা তেল, লবণ এবং লঙ্কা গুঁড়োর প্রয়োজন হয়।

মূল্য (Price) :

 সাধারণত, বাজারে সাধারণ আলুর দাম প্রতি কুইন্টাল ১,২০০টাকা। মিষ্টি আলুর চিপস বানাতে হলে এর জন্য বেশি টাকা খরচ করতে হবে, যদিও লাভও হবে বেশি। মিষ্টি আলুর দাম প্রতি কুইন্টাল ৪,৬০০ টাকা। চিপস তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় তেলের দাম প্রতি লিটার ১২০ টাকা। লবণের দাম কেজি প্রতি ১৮ টাকা এবং লঙ্কা গুঁড়োর দাম প্রতি কেজি ১৮০ টাকা। 


কোথায় কিনবেন (Place to buy) :

  • https://dir.indiamart.coml

  • https://india.alibaba.com/index.html

  • https://www.bigbasket.com/

ঘরে চিপস ছোট ব্যবসার জন্য (Homemade Chips Making For Small Business) :

 আপনিও ছোট পরিসরে এই ব্যবসা শুরু করতে পারেন। একটি ছোট স্কেলে এই ব্যবসা করতে, আপনি শুধুমাত্র সাধারণ আলু ব্যবহার করতে পারেন। সাধারণ আলুর চিপস তৈরি করে ব্যবসা করতে গেলেও কম খরচ করতে হবে। যেকোনো পাইকারের দোকান থেকে প্রতি কেজি ১২ টাকা দরে ​​আলু পাবেন।

ঘরে তৈরি চিপস তৈরির যন্ত্রপাতি (Homemade Chips Making Machine) :

 দ্রুত গতিতে এই ব্যবসা করতে চিপস তৈরির মেশিন ব্যবহার করা যেতে পারে। এর জন্য আলু স্ল্যাশিং মেশিন ব্যবহার করা হয়। আপনি যদি এই ব্যবসাটি বড় আকারে প্রতিষ্ঠা করতে চান তবে আপনার একটি বড় মেশিনের প্রয়োজন হতে পারে, যদিও এই ব্যবসাটি একটি ছোট মেশিন বা হ্যান্ড স্লাইসারের সাহায্যে শুরু করা যেতে পারে।

মেশিনের দাম (Machine Price) :

সবচেয়ে ছোট চিপস তৈরির মেশিনের দাম ৩৫,০০০ টাকা। আপনি চাইলে এর থেকেও বেশি দামের মেশিন পেতে পারেন।

ঘরে তৈরি চিপস  উৎপাদন  প্রক্রিয়া (Homemade Chips manufacturing Process) :

 চিপস তৈরির প্রক্রিয়া খুবই সহজ, যা বুঝে যে কেউ ঘরে বসে চিপস তৈরি করে ব্যবসা করতে পারে। এখানে চিপস তৈরির প্রক্রিয়া বর্ণনা করা হচ্ছে।


  • প্রথমত, আপনাকে বাজার থেকে লাল বা এই জাতীয় আলু কিনতে হবে, যার সাহায্যে আপনি চিপস তৈরির ব্যবসা করতে চান।

  • এর পরে আপনাকে সমস্ত আলু পরিষ্কার করতে হবে। আপনাকে আলু পরিষ্কার করতে হবে এবং এর খোসাও আলাদা করতে হবে।

  • এর পরে আপনাকে আলু টুকরো টুকরো করে কেটে নিতে হবে। আপনি যে মেশিনটি ব্যবহার করছেন তাতে যদি স্লাইস তৈরির জায়গা দেওয়া হয়, তাহলে আপনি স্লাইস তৈরি করতে এটি ব্যবহার করতে পারেন, অন্যথায় আপনাকে একটি হ্যান্ড স্লাইসার ব্যবহার করতে হবে।

  • এই স্লাইসটি আবার পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে।

  • এরপর গরম তেলে রোদে শুকানো আলু ভেজে চিপস তৈরি করতে পারেন।

  • চিপস ভাজার সময় তেলের তাপমাত্রার দিকে খেয়াল রাখতে হবে।

  • ভাজা চিপসে লবণ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মেশান। এইভাবে এটি এখন প্যাকেজিং এবং বিক্রয়ের জন্য প্রস্তুত।

ঘরে চিপস ব্যবসায়িক প্লেস মেকিং (Homemade Chips Making Business Place) :

 আপনি যদি এই ব্যবসার জন্য একটি মেশিন সেট আপ করতে চান তবে এর জন্য আপনার প্রায় ২০০ বর্গ মিটার জায়গা প্রয়োজন। আপনি আপনার বাড়িতে যে কোন জায়গায় এই মেশিন ইনস্টল করতে পারেন।এই মেশিনটি সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয়। আপনি চিপ তৈরি থেকে প্যাকেজিং পর্যন্ত এই স্থান ব্যবহার করতে পারেন।

ঘরে চিপস মেকিং ব্যবসা খরচ (Homemade Chips Making Business Cost) :

 এই ব্যবসার মোট খরচ ৮০,০০০ টাকা থেকে ১,০০,০০০ টাকা পর্যন্ত। মেশিন বসাতে না চাইলে এই খরচ অনেক কমে গেলেও উৎপাদন কম হওয়ায় লাভও কমে যায়। যদি ব্যবসাটি ছোট আকারের হয়, তাহলে আপনি সর্বোচ্চ ১০,০০০ টাকা দিয়ে এই ব্যবসা শুরু করতে পারেন।

বাড়িতে চিপস তৈরি ব্যবসার রেজিস্ট্রেশন (Homemade Chips Making Business Registration) :

 খাদ্য সামগ্রী হওয়ায় ব্যবসার রেজিস্ট্রেশন বাধ্যতামূলক। আপনি ভারত সরকারের MSME এর অধীনে আপনার ব্যবসা রেজিস্ট্রেশন করতে পারেন। এ ছাড়া ট্রেড লাইসেন্স পেতে হবে। এর পরে আপনাকে আপনার ব্যবসায়িক সত্তার নামে একটি ব্যাঙ্ক অ্যাকাউন্ট এবং প্যান কার্ড তৈরি করতে হবে। সরকারের খাদ্য বিভাগে চিপস পরীক্ষা করে আপনাকে FSSAI-এর লাইসেন্সও পেতে হবে।

ঘরে চিপস তৈরি ব্যবসার মুনাফা (Homemade Chips Making Business Profit) :

 এই ব্যবসা থেকে ভালো লাভ পাওয়া যায়। যাইহোক, লাভ নির্ভর করে আপনার চিপসের মানের উপর। বাজারে অনেক কোম্পানি আছে যারা প্রায়ই দশ টাকার প্যাকেটে খুব কম পরিমাণে চিপ দিয়ে থাকে। কিন্তু এর পরেও তাদের ব্যবসা তাদের সঠিক মানের কারণে খুব মসৃণভাবে চলছে এবং লোকেরা এটি কিনছে। আপনি যদি মেশিন ব্যবহার করেন।তাহলে মাসিক ৩০,০০০ থেকে ৪০,০০০পর্যন্ত লাভ পেতে পারেন। ছোট ব্যবসা করার সময় আপনি মাসিক ৪,০০০-৫,০০০ পর্যন্ত সর্বোচ্চ মুনাফা পেতে পারেন।

ঘরে চিপস ব্যবসার মার্কেটিং (Homemade Chips Making Business Marketing) :

 এই ব্যবসার জন্য মার্কেটিং কঠোরভাবে প্রয়োজন। আপনি শহরের বিভিন্ন দোকানে আপনার তৈরি চিপস প্রদর্শন করতে পারেন। এছাড়াও, আপনি বড় কোম্পানি থেকে অর্ডার নিয়ে তাদের জন্য চিপ তৈরি করতে পারেন এবং লাভ করতে পারেন। শহরে অনেক স্ন্যাকস শপও রয়েছে, আপনি যদি আরও ভালো মানের চিপস তৈরি করেন, তাহলে এই বড় দোকানগুলোতেও আপনি আপনার পণ্য দিতে পারেন। আপনার পণ্য সহজে এই জায়গায় বিক্রি হয়।

চিপস প্যাকেজিং (Chips Packaging) :

 যেহেতু এটি একটি মশলাদার খাবার আইটেম, তাই আপনাকে এর প্যাকেজিংয়ের দিকে বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে। আপনি আপনার পণ্যের জন্য একটি সুন্দর নাম রাখতে পারেন এবং এটি একটি অনন্য লোগো সহ চিপস প্যাকেটে ব্যবহার করতে পারেন। এভাবে আপনার বানানো চিপস এর প্রচারও হয় এবং আপনার চিপস বিক্রিও হয় খুব সহজেই।

  এভাবে আপনি উপরের বিষয়গুলোর প্রতি মনোযোগ দিয়ে দীর্ঘস্থায়ী এই ব্যবসা করতে পারেন।

আলুর চিপস তৈরির ব্যবসা কীভাবে শুরু করবেন|How to start a potato chips business in Bengali

 এইভাবে, বিশুদ্ধ পানীয় জলের  ব্যবসা একটি লাভজনক ব্যবসা, যা আপনি ঘরে বসেই  মুনাফা অর্জন করতে পারেন। আশা করি আমরা এই পোস্টের (আলুর চিপস তৈরির ব্যবসা কীভাবে শুরু করবেন|How to start a potato chips business in Bengali)মাধ্যমে সবকিছু ঠিকঠাক বোঝাতে পারছি, আপনি আপনার ব্যবসার জন্য সম্পূর্ণ তথ্য অর্জন করতে সক্ষম হয়েছেন।

আলুর চিপস তৈরির ব্যবসা কীভাবে শুরু করবেন|How to start a potato chips business in Bengali

অসংখ্য ধন্যবাদ সময় করে আমাদের এই " আলুর চিপস তৈরির ব্যবসা কীভাবে শুরু করবেন|How to start a potato chips business in Bengali " পােস্টটি পড়ার জন্য। এই ভাবেই আমাদের পাশে থাকেন যেকোনো প্ৰশ্ন উত্তর জানতে এই GyanBondhy.com বা জ্ঞানবন্ধু ওয়েবসাইট টি ফলাে করুন এবং নিজেকে  জ্ঞানের আলোয় আলোকিত করে তুলুন , ধন্যবাদ।


No comments:

Post a Comment